Salve, amigos!
Na capital paulista, quem passa pela esquina da Rua do Paraíso com a Rua
Apeninos não consegue deixar de notar algo que se destaca na paisagem urbana
moderna: um castelo medieval.
Trata-se do Paradiso Bar e Cucina,
e nós do Cena Medieval não poderíamos deixar de conhecer e contar um pouco
sobre a experiência.
A menos de 300 metros da Estação de Metrô Paraíso, ergue-se de esquina
uma construção imponente e chamativa, que poderia facilmente estar num romance
de cavalaria, mas está no meio da cidade, quase deslocada em meio a placas
urbanas, postes, fiação elétrica e os carros passando na rua. Mas esse
deslocamento em relação ao resto da paisagem é o que constitui seu charme.
Na entrada, já somos recebidos por uma armadura medieval completa. A
decoração interna é moderna, mas com um clima rústico, com mesas de madeira e
paredes de pedra.
A casa foi inaugurada em junho de 1988 e hoje é administrada por Adriano Robba e Piero Robba, pai e filho.
Adriano (advogado), desde a infância sempre foi apaixonado por castelos, e tem
uma novelesca história de família, em que quase herdou um castelo medieval na
Itália. Não conformado, decidiu que teria o seu próprio castelo, de um jeito ou
de outro.
Ele conta que, no início, foi muito criticado por amigos e até pelo
arquiteto, que inicialmente fora contratado para a obra mas que não quis continuar no projeto ou vincular
o próprio nome. Persistente, Adriano tocou por conta própria,
buscando inspiração na imagem de castelos portugueses, como a Torre de Belém
(Lisboa), o Palácio de Pena (Sintra) e o Castelo de Almourol (Santarém).
A construção da estrutura de castelo foi concluída em junho de 1996, e foi objeto de reportagem
do extinto Jornal da Tarde, contando um pouco dessa história:
Adriano conta ainda que, anos depois, chegou a ser procurado pelo
CONDEPHAAT (Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, Arqueológico, Artístico
e Turístico) para tombar o edifício,
pois havia se tornado ponto turístico da cidade. Ele declinou, contudo, pois o
tombamento limitaria a possibilidade de reformas futuras.
Durante 23 anos, o Paradiso funcionou como restaurante e pizzaria, até
que em 2010 foi feita uma nova reforma para que o local recebesse a configuração que
tem hoje. A pizzaria continuou funcionando no andar de baixo, mas apenas para
entregas delivery. Nos dois andares de cima, passou a funcionar um restaurante
por quilo durante o dia e um bar à noite.
Para o pessoal de São Paulo que faz parte do meio medieval, recomendo dar uma passada por lá, nem que seja apenas para admirar o castelo. As opções do cardápio hoje são todas modernas, mas com o crescimento do
público adepto do medievalismo, quem sabe eles não considerem num
futuro próximo incluir alguns pratos típicos medievais? ;)
O que pedimos
Visitamos o Paradiso à noite, período em que ele funciona como bar. Há diversas
opções interessantes no cardápio (incluindo, obviamente, as pizzas que são
assadas no andar de baixo), mas decidimos experimentar os hambúrgueres da casa
(sim, somos medievalistas, mas temos uma queda por essa maravilha do mundo
moderno que é um hambúrguer bem feito).
Como entrada, por sugestão da casa, pedimos uma especiaria que é
exclusividade deles:
Coxinhas da Chef (6 unidades - R$
26,90)
“Uma coxinha diferente, com muito
recheio.”
São bem diferentes das coxinhas tradicionais, pois levam queijo cremoso no
recheio e são empanadas e fritas sem a tradicional massa de batata. Uma delícia
de pedida!
Cheddar Burger (R$ 31,90)
“Hamburguer de 200 gramas,
cebolas caramelizadas, bacon e cheddar. Acompanha batata frita rústica e
maionese artesanal.”
Blue Cheese Burger (R$ 32,90)
“Hambúrguer de 200 gramas,
gorgonzola, cebola caramelizada e rúcula. Acompanha batata frita rústica e
maionese artesanal.”
Os hambúrgueres estavam fantásticos, aptos a competir com os de algumas
das melhores hamburguerias da cidade.
Com efeito, Piero nos contou durante a nossa visita que, por ser um
apreciador, ele teve uma especial atenção ao incluir os hambúrgueres no
cardápio. A carne é peito bovino Waygiu, uma raça japonesa que tem uma carne
bem marmorizada (o marmoreio é a quantidade de gordura entremeada nas fibras da
carne). E o resultado ficou excelente, recomendamos muito.
A casa dispõe de uma respeitável carta de cervejas com cerca de
cinquenta títulos. Para acompanhar a refeição, escolhemos a Baden Baden Red Ale (R$ 26,00) – 600 ml.
Harmonizou tão bem que acabamos pedindo uma segunda garrafa.
O gasto total foi de R$ 79,03
por pessoa, incluindo entrada, lanches, cervejas e serviço.
Num futuro próximo, passaremos lá de novo para conhecer também o buffet
do almoço.
Outras informações
Endereço: Rua Apeninos, 747, Paraíso, São Paulo, SP (cerca de 300 metros
de caminhada do Metrô Paraíso)
Horários de Funcionamento:
De Segunda à Sexta – Buffet almoço por quilo, das 11h30 às 15h00;
Sábados e Domingos – Almoço à la carte, das 11h30 às 15h00;
Sábados e Domingos – Almoço à la carte, das 11h30 às 15h00;
Happy Hour e Jantar à
la carte – todos os dias a partir das 16:30 hs.
Site:
Fotos por Renata Saito
Já esteve no Paradiso? Comente aqui o que achou da casa!
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